NHỮNG VẤN ĐỀ VỀ VỎ TRỨNG? LÀM THẾ NÀO ĐỂ NHẬN BIẾT VÀ KHẮC PHỤC TÌNH TRẠNG THIẾU HỤT DINH DƯỠNG Ở ĐÀN GÀ ĐẺ
NHỮNG VẤN ĐỀ VỀ VỎ TRỨNG? LÀM THẾ NÀO ĐỂ NHẬN BIẾT VÀ KHẮC PHỤC TÌNH TRẠNG THIẾU HỤT DINH DƯỠNG Ở ĐÀN GÀ ĐẺ
Chất lượng vỏ trứng là một yếu tố quan trọng trong sản xuất trứng, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng trứng nguyên vẹn và có thể bán được từ một đàn gà. Vỏ trứng kém chất lượng dẫn đến tình trạng trứng nứt vỡ, biến dạng và khiếm khuyết, gây ra những tổn thất kinh tế đáng kể cho người chăn nuôi. Trong khi có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng vỏ trứng, thiếu hụt dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của vỏ trứng yếu và bất thường. Bài viết này sẽ khảo sát sáu tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng chính thường dẫn đến chất lượng vỏ trứng kém ở gà đẻ: thiếu canxi, thiếu mangan….
Thiếu Mangan
Mangan là một khoáng chất vi lượng đóng vai trò trong quá trình hình thành xương và sụn. Nó tham gia vào các hệ enzyme cần thiết cho quá trình hình thành vỏ trứng.
Các dấu hiệu của tình trạng thiếu mangan bao gồm:
Vỏ mỏng, lỏng, độ bền giảm
Sự kết tinh không đều của vỏ
Sản lượng trứng giảm
Khẩu phần ăn của gà đẻ nên cung cấp 60-100 mg/kg mangan để hỗ trợ chất lượng vỏ trứng. Các nguồn mangan hữu cơ như methionine mangan dễ hấp thụ hơn các dạng vô cơ như mangan oxit.
Thiếu canxi
Canxi là khoáng chất quan trọng nhất đối với hình thành vỏ trứng, chiếm hơn 90% trọng lượng vỏ trứng. Gà đẻ có nhu cầu rất cao về canxi để tạo ra vỏ trứng hàng ngày. Trung bình, mỗi ngày một con gà cần lên đến 4,5-gram canxi cacbonat để hình thành vỏ trứng.
Thiếu canxi là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra chất lượng vỏ trứng kém ở đàn gà đẻ. Khi lượng canxi nạp vào không đủ, gà không thể lắng đọng đủ canxi cacbonat lên màng vỏ trứng để tạo thành một lớp vỏ hoàn chỉnh, cứng cáp. Điều này dẫn đến tình trạng trứng lỏng vỏ, mỏng vỏ và không vỏ.
Các dấu hiệu cho thấy đàn gà có thể bị thiếu canxi bao gồm:
Tăng số lượng trứng lỏng vỏ và mỏng vỏ
- Trứng không vỏ
- Sản lượng trứng giảm
- Khối lượng trứng giảm
- Tỷ lệ trứng bị vỡ tăng
Để ngăn ngừa tình trạng thiếu canxi, thức ăn cho gà đẻ nên chứa 3,5-4,5% canxi, với ít nhất 10% lượng thức ăn đến từ các nguồn giàu canxi. Mức độ canxi cần được theo dõi cẩn thận và cân bằng với lượng photpho nạp vào.
Mất cân bằng photpho
Trong khi canxi là khoáng chất chính cho việc hình thành vỏ trứng, mức độ photpho cũng đóng vai trò quan trọng trong chất lượng vỏ. Tỷ lệ canxi:photpho lý tưởng trong khẩu phần ăn của gà đẻ là từ 6:1 đến 10:1.
Khi lượng photpho tiêu thụ quá mức so với canxi, nhiều canxi hơn sẽ liên kết với photpho, dẫn đến lượng canxi có sẵn để hình thành vỏ trứng bị giảm. Mức độ photpho cao trong thức ăn cũng ức chế quá trình hydroxyl hóa vitamin D, làm giảm hấp thu canxi.
Tỷ lệ canxi:photpho mất cân bằng có thể dẫn đến các khuyết tật vỏ trứng sau:
- Vỏ mềm, mỏng
- Sự kết tinh vô định và các kết tủa canxi
- Trứng không vỏ trong các trường hợp nghiêm trọng
Để ngăn ngừa vấn đề, khẩu phần ăn của gà đẻ nên chứa 0,35-0,45% photpho có thể hấp thu được, với tỷ lệ cân đối đúng với canxi. Tổng lượng photpho từ tất cả các nguồn không vượt quá 0,6%.
Pontiplus – Tăng khả năng hấp thu Canxi, hỗ trợ lớp màng vỏ trứng chắc khỏe
Tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng canxi và mangan đều có thể góp phần gây ra các vấn đề về chất lượng vỏ trứng phổ biến như vỏ mềm, mỏng hoặc kết tinh không đều. Để khắc phục tình trạng hấp thu canxi và thiếu mangan trong quá trình chăn nuôi gà đẻ, người chăn nuôi cần sử dụng các sản phẩm phụ gia từ tự nhiên.
TVT Group đã cùng với các nhà chuyên gia từ IDENA (Pháp) mang đến cho thị trường chăn nuôi Việt Nam dòng sản phẩm với tên gọi “Pontiplus” thành phần chính là hỗn hợp chiết xuất từ Cỏ Cari (Fenugreek) và nhóm khoáng Mangan Chelate của Glycine, Mangan Sulphate, Kẽm Chelate của Glycine, Sepiolite. Giúp gà đẻ, vịt đẻ tiêu hóa và hấp thu canxi tốt hơn, kéo dài thời gian đẻ trứng ở gà và vịt thêm 8 tuần, hỗ trợ một lớp vỏ trứng chắc khỏe, nguyên vẹn và giảm thiểu tối đa tình trạng trứng bị nứt, vỡ,
