GIẢI PHÁP TỪ THẢO DƯỢC GIÚP KIỂM SOÁT BỆNH VIÊM RUỘT HOẠI TỬ VÀ KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG TRÊN GIA CẦM

Viêm ruột hoại tử ở gà (NE) là một trong những bệnh khá nguy hiểm, ước tính mỗi năm thế giới thiệt hại khoảng 5 – 6 tỷ USD. Do đó, làm thế nào để kiểm soát bệnh hiệu quả, tăng năng suất là vấn đề được ngành chăn nuôi quan tâm. Đây cũng chính là nội dung của Hội thảo trực tuyến do Công ty CP Tiến Việt Thái phối hợp cùng Tập đoàn IDENA tổ chức chiều 15/3/2022. Hội thảo đã thu hút sự tham gia của gần 100 các nhà máy thức ăn chăn nuôi từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Tại Hội thảo, bà Amandie Canin, chuyên gia gia cầm, Tập đoàn IDENA cho biết, quá trình tiêu hóa tốt sẽ cải thiện hiệu suất của gà (tốc độ tăng trưởng hàng ngày – ADG, hệ số chuyển đổi thức ăn – FCR). Tuy nhiên, trong chăn nuôi gà hiện đại việc cải thiện ADG và FCR tương ứng lại gây áp lực rất lớn lên hệ thống tiêu hóa của con gà ngay từ khi còn bé. Bất kỳ yếu tố nào làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu của đường ruột đều có thể làm tăng cường sự phát triển của bệnh đường ruột của trên đàn gà thịt nuôi nhốt. Trong số các yếu tố ảnh hưởng tới đường ruột thì bệnh cầu trùng được coi là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất. Thông thường, cầu trùng có mối liên hệ mật thiết với các vấn đề tiêu hóa khác như viêm ruột do vi khuẩn (mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột) hoặc NE. Nguyên nhân gây bệnh NE là do sự phát triển quá mức của vi khuẩn Clostridium perfringens (loại A và C) trong ruột non. Vi khuẩn sẽ sản sinh độc tố làm hỏng thành ruột. Đàn gà thịt bị viêm ruột hoại tử cận lâm sàng không hiển thị các dấu hiệu lâm sàng rõ ràng và tỷ lệ tử vong thường không ở mức đỉnh điểm. Những tổn thương lặp đi lặp lại ở niêm mạc ruột gây tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng kém, dẫn đến tăng trọng giảm và chuyển hóa thức ăn tăng. Gà nhiễm bệnh cận lâm sàng có tốc độ tăng trưởng giảm khoảng 3 – 5%, FCR tăng 6 – 9 điểm.

Để giảm thiệt hại của bệnh NE và loạn khuẩn đường ruột, kháng sinh và chất kích thích tăng trưởng là phương pháp mà nhiều người chăn nuôi đang sử dụng nhằm đảm bảo năng suất vật nuôi. Tuy nhiên từ năm 2000, nhiều quốc gia đã ban hành lệnh cấm chất kích thích tăng trưởng bởi hệ lụy mà những chất này gây ra là vô cùng nguy hiểm. Đặc biệt, ở châu Âu, đã có lệnh cấm sử dụng tất cả các phân tử trong thức ăn như một chất kích thích tăng trưởng (Spiramycin, avoparcin, virginiamycin, bacitracin, avilamycin). Cùng đó, thị hiếu của người tiêu dùng cũng dần thay đổi. Họ không chỉ quan tâm các công ty sản xuất những sản phẩm gì mà họ còn muốn biết thực phẩm được sản xuất thế nào. Và những năm qua, xu hướng của người tiêu dùng là hướng tới những sản phẩm không kháng sinh. Một cuộc điều tra gần đây ở Pháp cho biết, có tới 63% người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề sử dụng kháng sinh trên gà.

Trước thực tế đó, Tập đoàn IDENA, Pháp nghiên cứu và sản xuất Evoperf. Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi Công ty CP Tiến Việt Thái, có thể giải quyết những vấn đề về bệnh trên đường tiêu hóa của gia cầm. Sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên, tinh dầu carvacrol, thymol… cùng các thảo dược khác. Giúp kiểm soát và điều trị bệnh NE trên heo và gia cầm, thay thế các loại kháng sinh bacitracine,

virginiamycine, spiramycine, flavomycine, avilamycine…, có tác dụng giúp kích thích tăng trưởng, tăng ADG, giảm FCR. Sản phẩm đã ứng dụng công nghệ aromatograms để xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC), chọn ra những tinh dầu có hiệu quả tác động lên 18

chủng Clostridium perfringens, 5 chủng vi khuẩn BSH (vi khuẩn sản xuất enzym hydrol hóa muối mật, tác động tiêu cực đến quá trình tiêu hóa lipid) và đặc biệt không ảnh hưởng đến sinh vật có lợi như Lactobacillus. Hiệu quả của Evoperf đã được kiểm chứng và thử nghiệm trên nhiều trang trại tại thị trường Việt Nam và các quốc gia trên toàn thế giới.